Urlaub am Obersteinerhof ist
vielfältig und einzigartig
Natur entdecken, Ruhe tanken, das wunderschöne Panorama der Dolomiten genießen, Tieren begegnen und besonders komfortabel wohnen. In ruhiger Alleinlage und nur ca. 500m vom Dorfzentrum Klobensteins entfernt, umgeben von Wald und Wiesen und der herrlichen Aussicht auf die Südtiroler Berge ist unser Hof zugleich Rückzugsort, sowie idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Ausflüge und Wanderungen.
Bei unseren kleinen Gästen sind Besuche bei unseren gemütlichen Hochlandrindern und den lustigen Zwergziegen Cilly und Franzi und ihrer Hühnerschar besonders beliebt. Es gibt es auch einen kleinen Spielplatz direkt neben der Liegewiese, sowie eine Tischtennisplatte für spannende Turniere und jede Menge Platz zum Toben.
Ladestation für Elektroautos
2023 haben wir eine E-Ladestation für unsere Gäste installiert. So können Sie ihr E-Auto bequem und günstig direkt am Hof laden.
Bauernhof erleben
Am Bauernhof leben und arbeiten, im Rhythmus der Jahreszeiten und abhängig von Sonne und Regen, kommt man der Natur jeden Tag ein Stückchen näher. Ob Heuarbeit, Weideplanung oder die Pflege unserer Gemüsepflanzen, am Hof ist alles vom Wetter bestimmt und je nach Jahreszeit fallen andere Arbeiten an.
Erleben Sie Bauernhof hautnah, bei einer Hofführung mit Besuch bei unseren Tieren im Stall oder auf der Weide, oder der Mithilfe bei der Heuernte, oder auch beim Unkrautjäten. Was im ersten Moment nach Arbeit klingt, wird zur unvergesslichen Erfahrung. :)
Bei Regenwetter backen Sie zusammen mit Bäuerin Eva einen leckeren Kuchen oder können lernen wie man echte südtiroler Knödel dreht. (Aufpreis)
Frühstück
Mit einem guten Frühstück gestärkt, lässt sich jeder Urlaubstag noch besser genießen. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen einen Fühstückskorb zu, welchen wir an die Wohnungstür bringen.
Bei der Zubereitung unseres Frühstücks legen wir besonderen Wert hochwertige und schmackhafte südtiroler und auch hofeigene Produkte zu verwenden.
Frische Brötchen vom Bäcker, sowie selbstgemachtes Brot und Kuchen von Bäuerin Eva, Butter, verschiedene hausgemachte Fruchtaufstriche, Wurst und Käse, Bresaola und Salami vom Hochlandrind (nach Verfügbarkeit), frische Eier von unseren glücklichen Hühnern, Milch, frisch gemahlener Kaffee, Kräuteraufgüsse aus unserem Kräutergarten, Tee, Kakao, je nach Saison frisches Gemüse und Obst direkt vom Baum oder aus dem Gemüsegarten.
Preis: €13,- bis €18,- pro Person – Kinder von 3 bis 7 Jahren zahlen die Hälfte, Kinder von 7 bis 14 Jahren €9,- bis €12,-
Uhrzeit: ab 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr, in Ausnahmefällen nach Absprache auch früher oder später
Täglicher Brötchenservice mit frischen Brötchen vom Bäcker ist im Wohnungspreis mit inbegriffen.
Unser Hof ist ein idealer Ort, um den Kreislauf des Lebens zu beobachten
Landwirtschaft
Landwirtschaft heißt für uns im Einklang mit der Natur zu leben und zu arbeiten. An der frischen Luft, umgeben von intakter Natur, gesundes Essen mit den eigenen Händen schaffen. In Achtsamkeit und befreit von der Hektik unserer immer schneller werdenden Welt.
Die Natur versorgt uns mit so vielem was wir brauchen, deshalb wollen wir sorgsam mit ihr umgehen. Angefangen beim kleinsten Regenwurm, über die farbenfrohen Schmetterlinge, bis hin zu unseren Kühen, alle Tiere am Hof werden geschätzt und jedes ist in seiner Einzigartigkeit wertvoll.
Deshalb verzichten wir gänzlich auf jegliche Chemie, um die Vielfalt, die uns umgibt, zu erhalten und das Bodengleichgewicht nicht zu stören.
Unser Hof ist ein idealer Ort, um den Kreislauf des Lebens zu beobachten: unsere Kühe fressen ausschließlich Gras und Heu und liefern uns den besten Dünger für unser Felder. So geben wir der Natur zurück, was sie uns gegeben hat. Der Boden wird mit Nährstoffen versorgt und unser Gemüse kann wachsen und gedeihen.
Hochlandrinder
Der unverkennbare Duft verrät: Hier leben Kühe. Keine Hochleistungs-Milchkühe, sondern sanftmütige Hochlandrinder, welche ganzjährig zwischen Stall und Weide frei wählen dürfen.
Wir haben uns für diese, in Südtirol noch seltene, Rinderrasse entschieden, da sie durch ihre Robustheit die ganzjährige Freilandhaltung und somit eine weitgehend artgerechte Haltung erlaubt. Eine besondere Stärke der Highlandkuh ist das Kalben bis ins hohe Alter von 15-20 Jahren, meist ohne Hilfe auf der Weide und auch bei tief winterlichen Temperaturen kein Problem. Das Kalb darf bis zur Geschlechtsreife an der Seite der Mutterkuh bleiben und wird mindestens 10 Monate von ihr gesäugt.
Von Natur aus gutmütig
und mit sanfter Hand erzogen, sind unsere Hochlandrinder den Kontakt mit Menschen gewöhnt und lieben es gebürstet und gekrault zu werden. Auch wenn die imposanten Hörner beeindrucken, sind unsere Rinder ruhige und freundliche Zeitgenossen. Dennoch sollte man ihnen mit Respekt begegnen und vor allem Stall und Weide nur in Begleitung mit Bauer oder Bäuerin betreten. Die Mutterkühe sind ihren Kälbchen gegenüber sehr beschützend.
Gemüse
Gemüse ist Vielfalt, Gemüse ist Geschmack. Geschmack, den man erst erkennt, wenn er ohne Chemie heranreifen darf. Wir bauen unser Gemüse in Mischkultur und mit einigen Prinzipien aus der Permakultur an. Nur Wasser, Erde und Sonnenstrahlen lassen gesundes und naturnahes Essen wachsen. Mit jedem Tag lernen wir neue alte Sorten kennen und schätzen und freuen uns auf alles was noch kommen mag. Der Sortenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
Fotogalerie
